ANTIPASTI
Tomatenscheiben, Büffelmozzarella und Basilikum (g)
in Parmesan gewürzten Augerbinen geschichtet mit Ei und Tomatensoße im Ofen überbacken (g,c)
Garnelen Pfänchen, in Weißwein mit Knoblauch und in Cognac flambiert (3,b,l)
Rinderfilet mit frischen Champignons, Rucola und Parmesanstücke (g)
Scheiben vom Kalbsrücken in Thunfischcreme und Kapern (c,d)